RESUMO
Objetivo: O objetivo do presente estudo é descrever o serviço de fonoaudiologia no pré e pósoperatório dos usuários candidatos à cirurgia bariátrica e/ou metabólica em um hospital especializado. Método: Trata-se de um estudo longitudinal, descritivo, realizado com os usuários acompanhados pelo Programa de Controle e Cirurgia da Obesidade do Hospital Estadual Geral de Goiânia "Dr. Alberto Rassi", no período de janeiro a setembro de 2019. Resultados e discussão: Foram selecionados 47 participantes para o estudo. O perfil do paciente atendido no serviço é predominante do sexo feminino, com idade média de 39,5 anos. A comorbidade prevalente é a hipertensão arterial sistêmica. São realizados, em média, três atendimentos no pré-operatório da cirurgia bariátrica, contemplando anamnese e avaliação. Nos demais atendimentos, até alta fonoaudiológica para cirurgia, são realizados treinos mastigatórios, exercícios oromiofuncionais para ronco e apneia do sono, e orientações pertinentes ao procedimento cirúrgico. O primeiro atendimento no pós-operatório ocorre com 25 dias de cirurgia e os retornos são agendados mensalmente até o quarto mês e trimestralmente até completar um ano de cirurgia. Conclusão: O atendimento fonoaudiológico no pré-operatório de cirurgia bariátrica mostrou uma população com ausência de elementos dentários que, por consequente, apresenta prejuízo na função mastigatória. No segundo e terceiro mês de pós-operatório a queixa mais recorrente é com arroz, 27% e 30%, respectivamente, em que os participantes referem sensação de bolos, repercutindo negativamente na deglutição
Purpose: The purpose of the present study is to describe the speech therapy care in pre and postoperative in candidates of bariatric/metabolic surgery. Methods: This is a descriptive longitudinal study, managed in patients accompany by the Obesity Control and Surgery Program of the Hospital Estadual Geral de Goiânia "Dr. Alberto Rassi", of January to September 2019. Results: The patient profile treated at the service is predominantly female, with a mean age of 39.5 years. The most noted comorbidity is systemic arterial hypertension. On mean, there are three preoperative visits to bariatric surgery, in the first visit anamnesis, evaluation, masticatory training and exercises for snoring and sleep apnea. In other visits, until speech therapy authorization for surgery, masticatory training, oromiofunctional exercises for snoring and sleep apnea are fulfilled, and guidelines to the surgical procedure. The first postoperative care takes place 25 days after surgery and returns are scheduled monthly until the fourth month and quarterly until one year of surgery. Conclusion: Speech-language therapy in the preoperative of bariatric surgery showed a population with dental problem that cause prejudice in the masticatory function, especially when has an absence of premolars and molars tooth on both dental arches. In the second and third month after surgery, the most common complaint is with rice, 27% and 30%, respectively, which these participants report feeling of bolus, what causes swallowing difficulty